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Verrines corses

Verrines corses

Verrines corses

Qu'elles soient sucrées ou salées, chaudes ou froides, qu'elles soient prises comme mises en bouche ou qu'elles contiennent des plats plus consistants, les verrines sont toujours un régal pour l'oeil comme pour le palais.
Ici, elles sont élaborées à partir de produits typiquement corses. Elles constituent un moyen parmi beaucoup d'autres de les mettre en valeur et d'en montrer toute la succulence.

16.00€

93 pages
21 x 15 cm
Imprimé en 2011
Broché

Paru en 2011
ISBN : 9782750427085

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A propos des Editions Lacour

« Christian Lacour, éditeur colporteur »

« Quand Jean-François Marcelin Ollé prend la route du colportage, il a seize ans. Il part d’Ardiège, son village natal (…) dans les Pyrénées, se dirige vers l’Aude, traverse l’Hérault, le Gard, le Vaucluse, la Drôme,... (…) Marcelin Olé et son clan effectuaient une tournée d’environ 1800 kilomètres, couvrant une quarantaine de départements. »

21-11-2000 - Midi Libre

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