Vins - Alcools

Nouveau traité de la culture et la taille de la vigne

• De :
•   MALUS joseph

Comme l'ont dit tous les anciens auteurs, rien n'est plus facile à tailler que la vigne; c'est, sans doute, cette grande facilité qui laisse encore clans l'erreur, pour cette opération sur le sol français, la plus grande partie des propriétaires et des vignerons 1 journaliers surtout. Si j'ai trouvé le moyen de relever cette erreur en favorisant la vigne languissante comme la plus vigoureuse, celle plantée sur une terre ingrate comme sur la plus fertile, je dois le propager enfin, pour faire connaître à mes concitoyens le grand avantage que. j'ai retiré d'une nouvelle taille qu'une longue expérience m'assure être indispensable.

7.62€

24 pages
21 x 15 cm
Imprimé en 1997

Paru en 1997
Réédition de l'oeuvre originale imprimée en 1856
ISBN : 2-841-49832-1

Ajouter au panier

47 livres

• 1
• 2
• >>>

• 75 ans de Coopération vinicole en Languedoc au jour le jour - 18.00€
• Alcools et eau-de-vie - 12.00€
• Alfred de Vergnette de Lamotte (1806-1886), Vignes et vinification en Côte d'Or - 20.00€
• Apéritifs et Liqueurs "maison", l'intant convivial - 16.00€
• Boissons et liqueurs économiques des petits ménages - 18.00€
• Catalogue Editions LACOUR-OLLE 2017 - 5.00€
• Ce que l'on boit aujourd'hui quand on croit boire du vin - 5.00€
• De l'utilité des confréries bachiques - 12.20€
• De la coloration artificielle des vins et des moyens pour reconnaître la fraude - 7.62€
• Élixirs médicamenteux - 8.00€
• Fabrication du vin et autres boissons - 7.62€
• Histoire du pommier et du cidre - 7.62€
• Historique de la bière - 5.00€
• L'art de faire le vin avec les raisins secs - 22.87€
• L'art de faire le vin et de lui conserver ses qualités - 15.24€
• L'industrie de l'alcool - 7.62€
• La bière - 6.00€
• La cuisine aux vins - 18.00€
• La pratique des vins. chimie oenologie, vinification rationnelle, travail des vins et de leurs dérivés - 18.29€
• La taille de la vigne - 15.24€
• La vigne - 5.00€
• La vinification, l'art de faire du bon vin - 16.00€
• La viticulture nouvelle. manuel du vigneron - 18.29€
• Le feret edouard, médoc et ses vins, guide vinicole et pittoresque de bordeaux à soulac - 15.24€
• Le vin - 7.62€
• Les boissons - 18.00€
• Les eaux-de-vie et les alcools - 18.00€
• Les vins de Bordeaux. Guide pratique des gens du monde pour le choix, l'usage et la conservation des vins de table - 12.20€
• Les vins de France. manuel du consommateur - 18.29€
• Les vins du Gers - 7.62€
• Liqueurs. Notions sur la distillation, la rectification et la préparation des liqueurs, eaux-de-vie, alcoolats et liqueurs - 6.00€
• Manuel du travail des vins mousseux - 30.00€
• Manuel du Vigneron Aveyronnais dans l'art de la vinification - 16.00€
• Notions de viticulture et de vinification enseignées à la ferme école de Royat - 15.24€
• Nouveau manuel complet de la fabrication des vins de fruits - 30.00€