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Cuisine

Le cuisinier impérial ou l'art de faire la cuisine

Le cuisinier impérial, ou l'art de faire la cuisine pour toutes les fortunes; avec les différentes recettes d'office et de fruits confits, etc. etc. Par A.Viard, Homme de bouche. Un best-seller culinaire du XIXe siècle. Plus de mille recettes données avec un grand luxe de détails.

20.00€

460 pages
21 x 15 cm
Imprimé en 1993
Broché

Paru en 1993
Réédition de l'oeuvre originale imprimée en 1806
ISBN : 9782869716957

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Le saviez-vous ?

« D’Artagnan sort de l’oubli »

« La cuisine constitue […] un sujet de prédilection de la maison. « La Cuisine du Midi » est d’ailleurs le best-seller des Editions Lacour-Ollé. L’auteur, Noëlle Noël-Lacour n’est autre que la mère de l’éditeur. »

Sud Ouest Dimanche - Pierre Firtion

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