aller au menu

Cuisine

Hier la cuisine du cochon

Hier la cuisine du cochon

Cet ouvrage propose des recettes sur le cochon qui ont été extraites d'ouvrages anciens tels que "le cuisinier Durand", "le cuisinier impérial" de Viard.
Ces recettes ont été rassemblées et en aucun cas transformées, elles datent donc du XIXème siècle et XXème siècle.

18.00€

95 pages
21 x 15 cm
Imprimé en 2011
Broché

Paru en 2011
ISBN : 978270402259

Ajouter au panier

Le saviez-vous ?

« La cuisine au roquefort »

« Les sujets ne manquent pas à la dynamique Noëlle Noël pour publier un nouveau recueil de bons mets. Avec « La cuisine du mythique roquefort » elle livre de multiples recettes à confectionner avec le fromage au lait de brebis préparé longuement dans les célèbres caves. »

15-12-2002 - Midi Libre - H. CH

606 livres

Cuisine
Recherche :
Paiement en ligne sécurisé
2003 - 2021 © Editions Lacour-Ollé / L'actualité / Nos auteurs / Notre catalogue / Dossiers / Liens / Informations légales