La gastronomie lorraine est riche et colorée, nous allons tenter de vous faire découvrir ses principales spécialités par des recettes simples, traditionnelles mais également des nouveautés. Il est important et enrichissant de découvrir de nouvelles recettes car c'est là l'essentiel de la créativité d'un bon cordon-bleu. Si nous devions définir la gastronomie lorraine nous pourrions la résumer par ces deux mots: simplicité (familiale) et originalité (inventive). Alors, mesdames à vos fourneaux !