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Le chocolat à table

Le chocolat à table

Le chocolat à table

"En habits de lumière, le chocolat déchaîne les passions jusqu'à la fureur". Cette remarque de Brillat-Savarin résume à elle seule une grande partie de l'histoire de ce produit.
Il a donné lieu à mille et une trouvailles en pâtisserie comme en confiserie. On découvre aujourd'hui les vertus dans la cuisine.

18.00€

164 pages
21 x 15 cm
Imprimé en 2005

Paru en 2005
ISBN : 2-7504-0842-3

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A propos des Editions Lacour

« Le poète Dastros réédité aux Editions Lacour »

« Cet éternel voyageur à contre courant, indépendant et infatigable à la manière des colporteurs de l’écrit des siècles passés, court les terroirs de villes en villages … en quête de vieux ouvrages à réimprimer, de textes rares à éditer, constituant ainsi une toile de milliers de titres rendus à la vie. »

Marie-France Orpi

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