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Cuisine

Les saveurs de l'ancestrale couenne

Les saveurs de l'ancestrale couenne

Noëlle Noël Lacour vous propose un voyage autour de plats traditionnels tels que l'Azinat, le cassoulet, les haricots secs aux couennes et à la saucisse fraîche, la poté cévenole, les saucisses de couenne aux châtaignes ou aux marrons, la soupe de sanglier, les paquets de couenne "Tombereau" etc ...

8.00€

83 pages
21 x 15 cm
Imprimé en 2021
Broché

Paru en 2021
ISBN : 9782750458423

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Le saviez-vous ?

« Un colporteur d’écrits dans les Pyrénées »

« Mes filles, Alexandra et Christy, âgées d’une dizaine d’années, ont déjà publié deux ouvrages […]. Bientôt, j’éditerai leur troisième livre. Elles ont choisi elle-même le titre : Déjeuners et goûters trop bons »

06-03-2003 - La Dépêche du Midi - Daniel Gardian

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