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Saveurs à l'huile d'olive de France et d'ailleurs

Saveurs à l'huile d'olive de France et d'ailleurs

Saveurs à l'huile d'olive de France et d'ailleurs

Cuisiner à l'huile d'olive, ce n'est pas simplement choisir la matière grasse la meilleure pour la santé et connaître les symboles qui lui sont attachés depuis des siècles, c'est rehausser la saveur d'un plat, découvrir de nouvelles alliances ou restaurer d'anciennes préparations pour le plus grand plaisir des gourmets.
Ce livre propose des recettes traditionnelles ou innovantes à partir d'huiles d'olive du Midi ou des pays méditerranéens.

18.00€

115 pages
21 x 15 cm
Imprimé en 2009
Broché

Paru en 2009
ISBN : 9782750422400

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A propos des Editions Lacour

« Lacour : une livre chaque jour »

« Son dynamisme hissa, en 1998, cette originale entreprise à la huitième place des groupes d’édition les plus productifs en France …. Un petit poucet régionaliste parmi les grands nationaux, en somme… Sur leur lancée, les éditions Lacour ont battu, en 1999, encore un record, publiant, en une année, 363 titres. »

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