Les auteurs : Mme Claude LOUDUN, docteur en géographie, professeur, chercheur associé au C.N.R.S Nîmes et M Georges CHARLES, professeur de l’enseignement supérieur agronomique, ancien directeur de laboratoire de recherche de l’INRA, sont spécialistes de problèmes d’environnement et de développement, ainsi qu’auteurs de plusieurs publications et travaux de recherche.

Cet ouvrage se présente sous la forme d’une synthèse originale, qui dépasse le stade descriptif d’une simple étude régionale, pour atteindre celui de la synthèse explicative critique, constructive, voir encyclopédique, des connaissances.