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La cuisine familiale et la mondialisation

La cuisine familiale et la mondialisation 6539

tweet_button Les Éditions Lacour-Ollé - La cuisine familiale et la mondialisation
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18,00 € l'unité Auteur: Pruilhère rogerPruilhère roger

Spécifications

Pruilhère roger
93
21
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Broché
2-7504-1675-2
Produits. Appellations, des Recettes
Les produits alimentaires de tous les pays se font connaître partout sur la planète. Ils sont sur les rayons des épiceries fines ou pas, des grandes surfaces. Sans juger la mondialisation on constate qu'elle est entrée jusque dans la cuisine familiale. Cette dernière trouve de ce fait toujours plus d'éléments à utiliser. A chacune, à chacun d'apprécier dans quelle mesure les inclure dans la cuisine de tous les jours, ou celle de réception, de fête. Et comment maîtriser cette cuisine qui aurait tendance à ne plus avoir de frontières...