"C'est ainsi que je l'appelais... Son nom usuel ne se prononçait qu'en patois et avec l'accent: la magna-ou-dière. Mais son nom officiel, celui que mentionne cet état-civil des mots qu'est le dictionnaire, était magnanerie, du provençal magnaou, c'est-à-dire ver-à-soie. Elle était immense, servait une fois l'an seulement et à la belle saison encore ! Le reste de l'année, elle condescendait à rendre de menus services mais sa noble destinnée ne permettait pas qu'on l'occupât longtemps à d'autres fonctions sédentaires. Car c'était dans ses murs que s'élaborait la soie. La soie vivante, la soie brillante, la soie qui habillerait les plus belles d'entre les belles et les princes de ce monde..."