La ville de Saint Gilles fut bâtie près de l’emplacement d’une ville antique, nombreux pensaient à Héraclée.

Saint Gilles est aujourd’hui une commune et une paroisse, chef-lieu de doyenné, La cure de cette ville a été reconstituée en 1802 ; ses armoiries : d’azur, à une biche percée d’une flèche, avec devise : IN VIRTUTE DECOR- INLABORE QUIES, trois vicaires aident le curé dans ses fonctions. Les écoles paroissiales sont dirigées l’une par les frères de l’école chrétiennes, l’autre par les sœurs de Saint-Vincent-de-Paul. Ces religieuses sont en outre chargées depuis plus d’un siècle du soin de l’hôpital ; elles y ont annexés un orphelinat de jeunes filles.

Abbé GOIFFON