Notre histoire commencera réellement à la fondation de la bastide de Trie, 1323. Ce n'est guère qu'à partir de cette date que nous avons une suite ininterrompue de documents sur notre pays. La plupart des communes du canton existaient bien avant leur chef-lieu, comme nous le verrons dans le cours de notre étude, mais nous ne possédons de renseignements importants sur leur compte qu'à partir de la fin du XIIIème et le commencement du XIVème siècles. Il peut être intéressant de savoir, cependant, ce qui s'est passé chez nous avant ce temps-là. Un résumé très succinct sera suffisant pour cela. Nous ne nous étendrons un peu que sur les deux questions si pleines de détails utiles pour nous, des "Mottes" et de "Saint Sever et Sestias".