25 bd Amiral Courbet, NIMES 30000 , FRANCE
04 66 67 30 30

Votre Panier

La moutarde de Dijon

La moutarde de Dijon 3278

tweet_button Les Éditions Lacour-Ollé - La moutarde de Dijon
1408898907_la.moutarde.de.dijon.e
7,62 € l'unité Auteur: jobard e.jobard e.

Spécifications

jobard e.
32
la moutarde de dijon
21
15
Broché
XIX
9782750435646

Une petite histoire de la moutarde, de sa découverte à son commerce, en passant par sa fabrication artisanale. "Les plaisants qui connaissent les proverbes auxquels la moutarde a donné lieu, diront peut-être, sans la sucrer et sans la crainte qu'elle nous monte au nez, que nous leur servons cette moutarde après diner; heureux encore s'ils n'ajoutent pas à leur critique que nous nous y sommes entendu comme un rossignol à crier la moutarde. Mais, si nos compatriotes aussi bien que les gourmets accueillent favorablement ce petit travail, leur témoignage, pour répondre en proverbe, prouvera que nous n'avons pas point voulu faire ici un compte de moutarde, et, sans pour cela nous croire le premier moutardier du pape, ce sera un encouragement de plus à des recherches qui n'ont d'autre but, nous le répétons, que la glorification d'un produit indigène, et, partant, honni soit qui mal y pense !"