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La cuisine du pays lozérien
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La cuisine du pays lozérien
4337
18,00 €
l'unité
Auteur:
noël Lacour noëlle
noël Lacour noëlle
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Spécifications
Auteurs
noël Lacour noëlle
Nombre de pages
148
Sous-titre
la cuisine du pays lozérien
Hauteur
21
Largeur
15
Date
1998
Reliure
Broché
Isbn
9782844063403
Sous-titre
nouvelle édition 2010
Qui ne sait pas regarder, ne verra dans la lozère qu'une terre inhospitalière, inculte, aux habitants repliés sur eux-mêmes. tant pis pour ces aveugles qui croient que la seule chose comestible là-bas est le fromage de chèvre. Ce livre vient à point nommé pour faire tomber bien des idées reçues. Il en surprendra plus d'un, et même ceux qui croient connaître parfaitement la Lozère. Terre difficile, certes, elle sait se faire aimer. Il faut le vouloir. Alors se dévoilent à nous des facettes jusque-là inconnues qui régalent le palais. La cuisine lozèrienne, ce n'est pas que la soupe arrosée de vin. Ce sont gibiers, légumes, viandes, poissons, abats, accommodés souvent de façon fort simple. N'est-ce pas là le meilleur ?