Un petit air de vacances avec le parfum du poivron qui cuit délicatement, Noëlle Noël Lacour nous propose ce voyage culinaire à travers ce légume vif et coloré, plein de vitamines. Découvrez ces recettes pleines de couleur telles que les boulettes de poulet à la citronnelle et aux poivrons, les calamars farcis aux poivrons, le gaspacho de poivrons jaunes, la poêlé de poivrons aux oeufs, les verrines andalouses, les Piquillos farcis à la brandade fraîche, la crème de poivron et ricotta ...