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- 41. Dictionnaire d'Histoire et de Géographie de la Cors
- (Livre)
- La Corse est, après la Sicile et la Sardaigne, la plus grande des îles de la Méditerranée. Elle est située à peu près entre les 41ème et 43ème degrés de latitude septentrionale, et entre les 6ème et 7ème ...
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- 42. Observations sur la prohibition des armes en Corse
- (Livre)
- La Corse est, depuis six ans, dans une fausse position, sous le coup d'une anarchie judiciaire, qui attriste tous les bons citoyens. On ne saurait trop se hâter d'y mettre un terme. Le meilleur moyen, peut-être, ...
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- 43. Pensées sur la Corse et sur les moyens de hâter sa civilisation
- (Livre)
- Pensées sur la Corse et sur les moyens de hâter sa civilisation communiquées à la société académique Aix, Bouches-du-Rhône par Fréd. Braccini, membre de la même société, mars 1829.
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- 44. Les aventures d'un jeune cors
- (Livre)
- A monsieur Pasqualini, "voici, Monsieur, le livre dont vous avez bien voulu accepter la dédicace. J'y parle de nos montagnes avec un enthousiasme que vous ne pouvez manquer de partager. J'y exalte les ...
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- 45. La cuisine au Brocciu
- (Livre)
- ... le lait de chèvres venues de Corse". Ces lignes extraites du livre d'Emile Bergerat, la chasse au mouflon ou petit voyage philosophique en Corse, datent de 1891, mais ne nécessitent aucun ajout: dans un ...
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- 46. Le mystère de l'île de la Giragli
- (Livre)
- Le mystère de l'île de la Giraglia... voici un titre évocateur pour la plus belle des mythologies corses... Nous voilà embarqués dans un univers fabuleux parsemé d'entités divines et extraordinaires où ...
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- 47. Biscuits et gâteaux corses
- (Livre)
- Dans la cuisine corse, les desserts (biscuits, beignets, flans, tartes, etc...) témoignent de l'inventivité des ménagères. Comme partout, ils viennent conclure un repas, qu'il soit quotidien, festif ou saisonnier. ...
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- 48. Cuisine corse (Veau, mouton, cabri)
- (Livre)
- Jusqu'au début du siècle dernier, les viandes tenaient peu de place dans l'alimentation traditionnelle corse. Outre le porc qui a toujours été consommé par les familles paysannes, le veau, le mouton et la ...
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- 49. Cuisine à la châtaigne corse
- (Livre)
- La Corse a toujours été une terre de prédilection pour la châtaigne. Elle a nourri les populations de l'intérieur de l'île durant des décennies et après une période de déclin au terme de la première guerre ...
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- 50. Cuisine des pates en corse
- (Livre)
- Parmi les produits les plus fréquents sur les bonnes tables corses, il y a les pâtes. Elles sont de formes diverses et on les cuisine de multiples façons. En voici quelques-unes parmi beaucoup d'autre ...
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- 51. Fleuve de Sang. Histoire d'une vendetta Cors
- (Livre)
- On a flétri ou exalté outre mesure les bandits corses, parce qu'on ne s'était pas donné la peine de les pénétrer. A part la magistrale esquisse de Prosper Mérimée, Colomba, il n'a été publié sur eux rien ...
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- 52. Liens
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- Créé le 21 juin 2019