Le Béarn, ce petit pays à l'aspect moyenâgeux, qui enferme entre ses coteaux si verts, si pleins de charme et de souvenirs, comme des tableautins qu'on serait tenté de mettre dans de vieux cadres; ce Béarn qui se présente dans le magnifique décor des Pyrénées avec des teintes particulières de bleus pastels et de blanches céruses, avec ses ouates de vertes prairies, avec les chansons de ses gaves sautillants et jaseurs, est-il bien défini dans l'esprit des touristes, tant au point de vue de sa situation géographique qu'au point de vue de sa distinction ethnographique ?