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Dans les marmites du Fucone

Dans les marmites du Fucone 9782750450588

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8,00 € l'unité Fabricant: chalendar pierrettechalendar pierrette

Spécifications

Chalendar Pierrette
87
21
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Broché
9782750450588

La réputation du brocciu authentique a fait quelque peu oublier les autres fromages de Corse. Ce livre propose des recettes élaborées à partir de ces derniers, et ce sur la base des traditions insulaires. Ce sont là quelques échantillons d'une création beaucoup plus vaste pour peu qu'on veuille explorer d'autres alliances entre les denrées qui composent l'alimentation de l'île.