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Cévennes gourmandes

Cévennes gourmandes 126

tweet_button Les Éditions Lacour-Ollé - Cévennes gourmandes
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9,00 € l'unité Poids: 300 300 g
Auteur: chalendar pierrettechalendar pierrette

Spécifications

chalendar pierrette
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cévennes gourmandes
21
15
Broché
2-84406-157-5
les fins palais ne tarissent pas d'éloges

Des Cévennes, on ne connaît guère comme produits culinaires que la châtaigne et le pélardon. Pourtant la région recèle bien d'autres trésors que les fins gourmets apprécient au plus haut point. Ce livre présente plus de cent quarante recettes élaborées à partir des richesses du terroir, qu'elles soient naturelles comme la truffe ou le gibier ou fabriquées par le savoir-faire des gens des lieux et ceci, dans le respect des traditions liées à certaines fêtes religieuses ou familiales... Elles n'ont d'autre but que de mettre en valeur le patrimoine gastronomique de cette région et faisant, de faire apprécier cette dernière grâce à une meilleure connaissance de sa cuisine.