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Saveurs à l'huile d'olive de France et d'ailleurs

Saveurs à l'huile d'olive de France et d'ailleurs 6890

tweet_button Les Éditions Lacour-Ollé - Saveurs à l'huile d'olive de France et d'ailleurs
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18,00 € l'unité Auteur: chalendar pierrettechalendar pierrette

Spécifications

chalendar pierrette
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Broché
9782750422400
Cuisiner à l'huile d'olive, ce n'est pas simplement choisir la matière grasse la meilleure pour la santé et connaître les symboles qui lui sont attachés depuis des siècles, c'est rehausser la saveur d'un plat, découvrir de nouvelles alliances ou restaurer d'anciennes préparations pour le plus grand plaisir des gourmets. Ce livre propose des recettes traditionnelles ou innovantes à partir d'huiles d'olive du Midi ou des pays méditerranéens.