Les Éditions Lacour-Ollé

Les Éditions Lacour-Ollé Editions Lacour Ollé

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21. Recettes de nos vergers corses: (Livre); Ceci n'est pas un livre de cuisine corse, mais un recueil de recettes sur les fruits que l'on trouve en verger ou à l'état sauvage sur l'Île de Beauté.Par leur diversité et leurs saveurs incomparables, ceux-ci ...; Créé le
22. Le bleu de l'innocenc: (Livre); ... professionnel, lui avait déjà rendu hommage à travers l'image dans une exposition consacrée à des visages de la "Corse à travers le miroir". Jean-Marie Charuau, lui, a choisi la caméra pour un documentaire ...; Créé le
23. Douceurs corses: (Livre); Vins et ratafias, confitures, gelées de fruits, autant de richesses qui, depuis toujours, font honneur au patrimoine culinaire corse. Le présent ouvrage donne la recette de quelques-unes, ceci dans le ...; Créé le
24. L'héritage des Ort: (Livre); Fille du Sud de la France, jacqueline Vinches écrit des histoires racontant les passions des gens des pays méditerranéens. Dans son dernier roman se passant dans la deuxième partie du XVIIIème siècle, ...; Créé le
25. Verrines corses: (Livre); Qu'elles soient sucrées ou salées, chaudes ou froides, qu'elles soient prises comme mises en bouche ou qu'elles contiennent des plats plus consistants, les verrines sont toujours un régal pour l'oeil comme ...; Créé le
26. Beignets, croquettes de corse: (Livre); Les beignets et ses variantes (croquettes) occupent une place centrale dans la cuisine corse. On les apprête prioritairement à partir de fruits ou de légumes, mais également à partir de viande ou de chair ...; Créé le
27. Cuisine des miels corses: (Livre); L'activité apicole a toujours été présente en Corse. Pendant des siècles, le miel a constitué le seul produit sucrant et a toujours fait partie de la pharmacopée traditionnelle. Produit par une abeille ...; Créé le
28. Les étapes d'un touriste en France à travers la Cors: (Livre); De tout temps, les Corses ont été un sujet d'étude pour les auteurs. « Ils aiment les fonctions et ont soif de la victoire, » dit Pierre de Cyrnée au seizième siècle. « Ils observent entre eux les règles ...; Créé le
29. Un jour, à Fiuminale...: (Livre); ... de respect...Sa plume s'oriente vers de nombreux genres- un mesclun corse de qualité- dont les principaux sont : la poésie, le roman, les nouvelles.Un écrivain pour lequel un éditeur peut s'enorgueillir ...; Créé le
30. Cuisine corse: sanglier et sanglot: (Livre); Parce qu'il est présent partout en Corse, des plaines orientales et des vignobles du nord ou du sud, aux montagnes ou aux forêts du Centre, le sanglier occupe une place centrale dans la culture populaire ...; Créé le
31. Essai historique et statistique sur la commune de Cuges: (Livre); ... ancien, serait-il venu s'établir en partie à Cuget ? La proximité de ces deux localités semblerait autoriser cette supposition. D'autres pensent avec non moins de vraissemblance qu'une colonie corse serait ...; Créé le
32. Contes choisis: (Livre); Les contes de M. Alphonse Daudet se diviseraient volontiers en séries; il y aurait: les contes du Midi, les contes d'Algérie et de Corse, les contes parisiens, les contes fantastiques, enfin les contes ...; Créé le
33. La cuisine du porc corse: (Livre); La viande de porc corse doit sa succulence à l'alimentation des animaux. Ils paissent en effet en liberté, comme les chèvres et les moutons, et se nourrissent de glands, de châtaignes et autres fruits tombés ...; Créé le
34. Mémoire sur la fabrication des fromages en Corse, sur la nécessité d'en changer le procédé et sur l'engrais des champs au moyen du parcage des bêtes à lai: (Livre); Créé le
35. notice historique sur les armes sur la corse: (Livre); Créé le
36. Histoire de Pascal Paoli, tome 1: (Livre); Chapitre I: aperçu rétrospectif sur l'état moral et politique de la Corse (1752)... Chapitre II: Excellent esprit de la population. Langage de Paoli au sein des réunions. Influence des écrits patriotiques... Chapitre ...; Créé le
37. Quatre mois en Corse: (Livre); -La Traversée -Ajaccio -Environs d'Ajaccio -Bonifacio -De Vico à Piana -Bastia -L'ile Rousse et Cal; Créé le
38. Chant de guerre corse: (Livre); Précis sur la naissance et la mort de Sampiero Le Monument Sampiero Documents : le quartier général de Sampiero… Combat du Golo Victoire de Tenda Mort de Vannina Bataille de Vescovato Bataille de ...; Créé le
39. Manuel patriotique du jeune Corse: (Livre); "Notre but, en publiant ce petit livre, est de le rendre utile et intéressant à nos jeunes compatriotes. Un choix de traits héroïques et d'épisodes tirés de l'histoire nationale est, à notre avis, le meilleur ...; Créé le
40. Union corse, notice sur l'union cors: (Livre); La Corse : -Aspect général -Communications avec le Continent -Communications à l’Intérieur -Orographie -Hydrographie -Agriculture -Forêts -Industrie, mines et carrières, eaux minérales -Situation ...; Créé le

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